皆さんは、日本の農業・農村・食糧について考えたことはありますか?最近のニュースはTPPについての報道が多いですが、皆さんはどう思われますか?そして、「WTO」・「FTA・「EPA」と言う単語をニュースや新聞で見たり聞いたりしたことはありませんか?「自由貿易」と「市場原理主義」を100%農業に導入すると、日本の農業・農村はどうなってしまうのでしょう?日本は約6割の農畜産物を輸入に依存している食糧輸入国でもあります。もしも、ある日突然、穀物が輸入できなくなってしまたっら・・・決して笑い話でも、他人事でもありません。日本の農業・農家・そして農村の崩壊は、「日本」と言う「国家」の存続に直結します。毎日食べる「農畜産物」だからこそ、もう一度、「日本の農業」・「食糧の安全保障」を皆さん自身の問題として、真剣に考えてみませんか?

2010年09月27日

温室の張替え

寒くなって、露地のキュウリはすっかり黄色く
 
なってしまいました。例年にない早さです。
 
量的には去年よりも出荷量が多いのですが・・・
 
 harikae 1.JPGいつもは霜がふるまで青いのですが

予定通り、温室の側面の張替えです。

もう10年以上もはりかえていなかったので、

あちこち破れてもう補修テープでは

間に合いません。

harikae 2.JPG10年以上前の外張り

harikae 3.JPG大きな破れが

がんばってとりあえず一棟終わりました。

harikae 4.JPG新しいのに張り替えました手(チョキ)

「クルクル」もつけて、やっぱりきれいですねぇ

harikae 5.JPG巻き上げのクルクルも決定

いつもの七つ森方面の画像です。

harikae 6.JPG稲刈りがなかなか進みません

まだ稲が残っています

稲刈りは今週末がピークでしょうか?


張替えは、あと2棟残ってます。ふらふら

posted by テリー at 20:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月25日

配管工事完了

配管工事も3日目です。

今日のハウスきゅうりはこんなかんじです。

ko1.JPG ハウスキュウリはまだまだこれから

これから寒くなっていくとどうしても
暖房が必要なので、配管をチェックしたら
お湯の廻りが悪いので業者さんを
お願いしました。

バルブと配管はこんな風になってます

ko2.JPG バルブのついた管が行きです

バルブが壊れていたので交換ですが
場所が悪すぎ

ko3.JPG めちゃくちゃ狭すぎ

お湯の廻りが悪いと思って鉄管を
外したら「ゲッ」
くだの内壁にべったりと。

ko4.JPG 見事なコレステロール?わーい(嬉しい顔)
因みに、管の内側の茶色の部分は

全て「サビ」です。


「これがどろどろ血液の原因になる
コレステロールか?」
などどわけのわからないことを言いながら
大掃除。全部で20本くらい(5,5m×20本)
「人間なら心筋梗塞になるな」
「いや脳梗塞だ」
などとわけのわからない話をしながら・・・

洗い終わって水を流したら

ko5.JPG 鉄管がさびて水が茶色です。

有馬温泉のお湯も鉄分が多くて茶色ですが

これは本物の赤錆です。 

これは暖房のお湯も回らないはずです。

三日間の死闘を終えて両親は温泉に。
弟は?
私はパソコンに。

明後日はビニールの張替えですたらーっ(汗)


P・S 台風がそれて良かったですね。
 
posted by テリー at 19:35 | Comment(2) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月24日

10年に一度の大掃除


大掃除って言ったら普通は「大晦日」

なんですが、うちでは、キュウリ用の

温室の暖房装置の配管掃除を今やっています。


デジカメは持っていっているのですが、

とにかく、管の中がサビだらけで、

一日で終わる予定があすまでになりました。

画像は明日までお待ちください。

先ほど仕事が終わり、今日はもうグッタリですふらふら

これが終わると、温室の修理になります。

なかなか、ネギの収穫に進めません右斜め下
posted by テリー at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月11日

驛田舎(えきなか)産直

今日の雫石は大雨です。
地区の神社の秋祭りなのに残念です

でも、昨日ネギの仕事を終えておいて正解でした決定

ekinaka 0.JPG 大雨の予感

さて、うちでは、橋場の道の駅の産直のほかに
JR雫石駅2階のある
  「驛田舎(えきなか)産直
にも出荷しています。

経営は、橋場の道の駅の産直と同じ
「株式会社しずくいし」(確か第3セクター)ですが
構成組合員や規約が若干異なります。

開店時間は10時から19時で、
「雫石牛」を取り扱うお肉屋さんも入っています

ekinaka 1.JPG 入り口

ekinaka 10.JPG 「雫石牛」も販売してます

組合員全員の顔写真がパネルに表示されています

ekinaka 2.JPG

ekinaka 3.JPG 組合員の顔写真

うちはこちらもまだキュウリだけです

ekinaka 4.JPG 皆さんは色々な野菜を出してますよ

組合長さんは「米粉で作った麺」を加工出荷しています
(加工は業者に依頼しているそうですが
食感は冷麺の麺に近いです。
麺評論家わーい(嬉しい顔)の私も食べましたが美味しいですよ)

ekinaka 5.JPG 食感は「冷麺」や「パスタ」に近いです。

パンも二軒の農家の方が販売されています。
(地元のナンブコムギを使ったパンです)

ekinaka 8.JPG 雫石創作農園さんのパン

ekinaka 9.JPG ネージュさんのパン

直売とJRの改札待合の間には軽食コーナーも

ekinaka 11.JPG コーヒーや、うどん・おそばもあります

ちょっと朝食が軽すぎたので
「あねっこバーガー」を注文してみました。

ekinaka 12.JPG 350円ですファーストフード

ekinaka 13.JPG メンチカツバーガー

350円で雫石牛を使ったメンチカツが使われています。

そのほかにも色々な取り組みをしているのですが
事務局に確認を取りながら
順次掲載していきたいと思います

一度こちらにも足を運ばれてみてはいかがでしょうか?

19日(日)の午前中は駅南広場で今年最後の
      「日曜朝市」
              も開催予定ですよ

 
皆さんのご来場を
           お待ちしておりまするんるん





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posted by テリー at 16:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月10日

朝霧

ついこの間まで、最低気温が22℃くらい
あったのに、一気に涼しくなりました。

kiri 1.JPG ついに15℃

何も急ぎの用事が無ければ
六時半過ぎに道の駅に野菜をもって
家を出発するのですが今朝は霧が
でていました

kiri 2.JPG 七つ森方面をパチリカメラ

kiri 3.JPG 同じ方角をもう一枚カメラ

キュウリも夜温が下がってきたので生育が
鈍ってきて、量がとれなくなってきました。
もう出荷をあきらめた農家もあるようです。

キュウリは
「手入れ」・「追肥」・「薬剤散布」
全てが難しいんですよ。

私も基礎は知っていますが、
天候不順になると全く通用しなくなりますからね。
一晩で畑全面に病気発生と言うこともあるので・・・

kiri 4.JPG まだまだ大丈夫手(チョキ)

kiri 5.JPG 露地物とハウス物 区別がつきますか?

少し太い感じですが、これくらいで持っていかないと
肥料切れをおこしたらアウトです。
でも、窒素過多でも病気になるんですがく〜(落胆した顔)

なので追肥や薬剤散布はほとんど父の担当です。

私は、箱詰めやネギの管理をしていました。

日中はすっかり晴れました。
でも、空気が乾いていてさわやかな
一日でしたよ。

kiri 6.JPG 上から2枚目と同じ方角ですかわいい

 
明日から雨雨だとか
 

せっかくの地元の神社の秋祭りなのにふらふら

 



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posted by テリー at 21:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月09日

道の駅雫石 「あねっこ」で 産直当番

正午から産直「道の駅雫石 あねっこ」の

当番に、行って来ました。

まあ、誰でも出来る仕事なんですけどねわーい(嬉しい顔)


ちょっとだけ緊張しましたが

事務局の方に色々と教えていただき無事に出来ました。

秋田への行き方を聞かれたり、

秋田からのお客様(男鹿や能代からも)も多かったです。

「秋田・能代」といえば、お元気でしょうか?(笑)



santyoku 1.JPG もちろんですよね。

santyoku 2.JPG 全ての農家にメッセージボードが

santyoku 3.JPG ネギを出荷されている農家も

santyoku 4.JPG 手作りのお漬物。冷蔵庫入りです。

 
漬物も原材料の野菜は全て「雫石産」と言うのがルールです 。


santyoku 5.JPG 健康にもいいですよ

santyoku 6.JPG 

お客様には、かぼちゃのことをたくさん聞かれました。 


santyoku 7.JPG これもかぼちゃ?

santyoku 8.JPG これもかぼちゃ???

santyoku 10.JPG 完売ならず。残念

残念ながら、4時の時点では
3袋売れ残りがありましたもうやだ〜(悲しい顔)

超がつくほど久しぶりだったので
少々疲れましたが、お買い物に来られた方々と
お話も出来て勉強になりましたよ手(チョキ)




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posted by テリー at 20:29 | Comment(4) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月07日

やまのいも

以前、「次回はやまのいもの説明を」と
言っておきながらしてませんでしたので。

ji1.JPG かなりの重量です

ji2.JPG 体験学習で中学生が植えてくれた所

以前、「雫石神社の近く」で撮った写真は
「種芋用」でしたが、
上の2枚の画像は、「食用」です。
かなり丈も伸びています。
支えきれずに落ちてしまったところもがく〜(落胆した顔)


ちなみにこの畑は、今年の五月中旬に宮城県の
中学生が我が家に宿泊体験学習で来て植えてくれた
種芋が成長したものです。
学校名は出せませんが、皆さんのがんばりで
これだけ大きくなりましたよ。右斜め上

ありがとうございました。

収穫したら送るから待ってってね手(チョキ)



さて、この「やまのいも」食用になる部分は「地下茎」ですので
一つの蔓(種芋)からひとつの芋が取れます。
ジャガイモのように増えません。
通常は、「トレンチャー」という機械で
側面(いものすぐ隣)を掘るのですが、
このヤマノイモは
「短形じねんじょ」とか「ねばりいも」とか言う
名前で出荷する(うちは道の駅専門ですが)短い芋なので、
パワーショベルで浅く掘っても大丈夫です。
 

皆さんは下の画像がなんだかわかりますか?
 
ji4.JPG
 
正解は「むかご」です。
これをとっておいて翌年植えて
秋に一度収穫し種芋にして、その種芋を翌年植えて
収穫し、食用として出荷するわけです。
 
ji5.JPG むかごは塩茹でしても美味しいですよね

 

「むかご」は「むかごごはん」にしても美味しいですよね。
 
この「やまのいも」滋養強壮には最強ですよ
ネバリは「長いも」の比ではありませんからね右斜め上右斜め上右斜め上
 
10月下旬には道の駅「あねっこ」に出荷予定です手(チョキ)




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posted by テリー at 17:34 | Comment(2) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月06日

ネギの土寄せ

>岩手山が今日も綺麗です

negi 1.JPG 岩手山がくっきりと

今日は、ネギの「土寄せ」のお話です。

ネギ
(一本ネギ・白ねぎ」)は苗を定植した後
「土寄せ」をしないと白い部分が長くなりません

一般的に30センチ以上無いと「A級」には
なりません

negi 2.JPG 雑草が多いですね右斜め下

機械で柵の土を飛ばし土を寄せていきます。

negi 3.JPG 土寄せ後


近づいてみてみましょう。

出荷時は葉が3〜4枚ついていればいいので、
エアコンプレッサーーの「皮むき機」で

余計な部分は飛ばして取り除きます。
白い部分の長さプラス太さで等級が決まります。
シビアです

土を盛る前です。

negi 4.JPG 節というか地上部の露出が多いですよね

土寄せの後です

negi 5.JPG 土寄せをすると白い部分が長くなるんです


こうやって他に虫(葉もぐり蠅)や病気予防の農薬散布をして
やっと商品になるんですよ。(晩秋には赤さび病になりやすく

なります。なので、麦の隣にはネギは通常植えません)
 

我が家のネギは結構、甘いと評判で、
去年は近所の工事にきていた秋田の人たちも

買っていって下さったそうです。

道に駅への出荷はは、今月下旬になりそうです。
今しばらくお待ちください。

うちの「キュウリ」道の駅で好評です。
ありがとうございます。

 




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posted by テリー at 22:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年09月05日

えっ、台風?

ここにきて、台風の予測が入りましたね。
大陸の高気圧と、太平洋高気圧にはさまれて
いますからね。倒伏が心配です。 

今年の稲刈りは、岩手県の場合
平均して、例年よりも10日早い予想です。

と、言うことは今年のピークは来月の10日頃になりそうです。

従兄弟が、畦畔の草をかっていました。

tan1.JPG 畦畔の草刈中

田んぼも落水したので、やはり、10日頃になるでしょう。
雫石は「あきたこまち」が主流です。

tan2.JPG 落水しました

ところで、重なっているのが何かわかりますか?

tan3.JPG 正解は、牛のえさ(乾牧草です)

「やまのいも」の画像を取ったら
自分の陰が写ってしまいましたふらふら

tan4.JPG いやー失敗です右斜め下

ところで、札幌の、の○こさん、デカルトのお勉強は、はかどってますか。
農作業にひたすら没頭すると
「哲学者」か「宗教家」になれますよ。

無心になって、「ただひたすらに」・・・わーい(嬉しい顔)




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posted by テリー at 22:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月27日

これもキュウリ?

h002.JPG


ハウスキュウリが植え替えの時期になったので

片付けをしていたら、こんなのがぶら下がっていました。


実は、スーパー等に出回っているキュウリの多くは、

台木に「かぼちゃ」を使い「接木」をしている


「ブルームレス・キュウリ」と

呼ばれるものなので「自根キュウリ」と違い

突然変異?で変なかぼちゃみたいな形の

キュウリって結構多く取れるんですよ。


ブルームレスは皮が硬くて美味しくないと言う

かたも結構いらっしゃるようですが、

キュウリの根は水や湿気にとても弱く、冠水すると

呼吸ができなくなり死んでしまうんです。

自根キュウリの根は特に弱いので

かぼちゃと接木をするんですね。




普通は緑色なんですが、

今回は黄色?で珍しいので

UPしてみました。




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posted by テリー at 18:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月23日

珍しいキュウリ

0723002.JPG0723004.JPG


今朝もすごーく収穫しました。

そんな中珍しいキュウリが

めったに見ないのでご利益があるかもわーい(嬉しい顔)



帆かけ舟に似ていると、言われました。

七福神が乗って来てくれないかなぁ右斜め上
 


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posted by テリー at 09:38 | Comment(2) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月21日

道の駅への搬入

003.JPG002.JPG006.JPG


道の駅への野菜の搬入は朝7時から始まります。

キュウリの収穫は朝5時から始まってますので、

急いで袋詰めをして、片道10キロの道のりを

キュウリを持って秋田方面の「橋場」地区まで運搬します。

さすがに7時ですと10名くらいしかいませんが、皆さんそれぞれに収穫された

野菜やしいたけ等を決められた「かご」に入れていきます。

同じ野菜だと、価格競争になってしまい、ここにも「デフレスパイラル」がふらふら


うちは現在、JAへの出荷にウェイトをおいているので出荷量は本当に少ないです。


皆さん、道の駅雫石の産直は、100%雫石産ですよ。

安心してお買い求めくださいね。
posted by テリー at 23:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月18日

梅雨明け

t2.JPGt1.JPG

東北北部、早くも梅雨明けです。

どうりで朝から暑いわけだふらふら

キュウリもガンガン採れてますよ。


とりあえず5キロ入りのダンボールコンテナでこれだけ箱詰めしました。

まだまだ、まだまだ、倍以上残っています。

大型の野菜の冷蔵室に入れて鮮度が落ちないようにしてあります。


がんばるぞ!


でも・・・とりあえず昼寝させてください時計
posted by テリー at 13:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月16日

3連休

108.JPGDSCF0724.JPG

明日から3連休ですね。

我が家のキュウリをお買い上げいただいた皆様、大変ありがとうございます。

ハウスキュウリ・露地キュウリのラベル、共に私の手作りです。


googleでは、「雫石のきゅうり」で上位検索ができます。是非、「お気に入り」に追加をお願いいたします


yahooは検索エンジンのシステムが違うためか、なかなか上位に食い込めませんふらふら

もう一度、インターネットの勉強をしなおして検索上位を目指します。



今日からキュウリの収穫に新しい人が加わりました。


美味しいキュウリを皆様の食卓へ。


がんばってますよ手(チョキ)


posted by テリー at 23:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月14日

忙しくなってきました

22 003.JPG22 002.JPG
きゅうりは、一般的に、日中よりも夜間に伸びる(長くなる)野菜(果菜類)です。

今は、生育初期から中期に入り、ネットの天井まで親蔓(親づる・樹木なら芯の部分)が伸びました。いよいよ摘芯をすると、子づるが伸びて、キュウリの実の部分に栄養が回りやすくなり収量が増えてきます。

その分、病気にもかかりやすくなるのですが、ローテーションで予防の農薬をかけて、病気の耐性がつかないように工夫しながら散布していきます。使用基準・用法を遵守していますので、残留農薬等は全く心配ありません。先日も盛岡の保健所から、駅の産直のキュウリの残留農薬のサンプルの提供の依頼があり、うちが提供しましたが、ちゃんとクリアしています手(チョキ)ご安心ください。
病気は油断していると一晩で圃場すべてに蔓延しますので、予防が肝心です。夜温と湿度が高く風がふかないと危険ですね。

これから、収量は日ごとに増えていくと思います。

キュウリも伸びますが、人もノビマスよわーい(嬉しい顔)
posted by テリー at 22:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月06日

星形キュウリ

107.JPGcuc1.jpg
 

人工的に鞘をかぶせて星形キュウリやハート型キュウリを作ります。
運が良ければ、道の駅で出会えるかも知れません。

うちは、町で取り組んでいる、体験学習の宿泊農業研修を受け入れているのですが、お土産に入れてあげるとよろこんでもらえますね。

そういえば、お礼の感想文の返事がまだだった。
ごめんなさいふらふら




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posted by テリー at 21:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月04日

面白い形のキュウリ

キュウリは通常、朝・夕の2回収穫します。
見逃して大きくなりすぎたもの。
クルリと曲がってしまったものetc・・・ふらふら

今日はこんな形のキュウリが収穫されました。
以前、新聞でキュウリの実の部分にに葉っぱが生えて来たという
記事を目にしましたが・・・がく〜(落胆した顔)

これは「人」と言う字に見えませんか?
接着剤でくっつけたのではありませんよ。
人工的にケースをつけて星型や、ハート型にするときはあるのですが。

夜間の温度も高いので、収量が増えてきました。
忙しくなりそうです。


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posted by テリー at 21:00 | Comment(1) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん

2010年07月03日

暑いですねぇ

096.JPG

うちは、ハウスキュウリの出荷が4月の上旬から続いているのですが、6月の上旬に定植をした「露地キュウリ」も収穫が始まり、出荷が始まりました。
JAや、市場等のほかに町内二箇所の産直にも出荷しています。
一箇所は、雫石の道の駅内にある産直。
もうひとつはJR雫石駅2階にある「駅田舎産直」です。

画像が無いのではっきりとわからないと思いますので、
次回からは画像を交えて、説明していきたいと思います。

今回の画像はハウス内の様子です




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posted by テリー at 22:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雫石でお百姓さん